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Tolle Spätburgunder wie dieser vom Weingut Jülg sind wunderbare Allround-Weine
dezente Bittermandelnoten
um so wenig wie möglich einzugreifen
die kühl bleibt und den Wein in Bewegung hält
Hier spricht man von einer Spontangärung
Bastide Blanche Rosé Côtes de Provence 2025 Land:Frankreich, Provence Tolle Spätburgunder wie dieser vomHell, zart lachsfarben, Zitrusnoten, Grapefruit, Quitte und Minze, viele Kruter der Garrigue, feine Surenoten, etwas Gerbstoffe und schn strukturiert, Provence pur. Trocken und wrzig, mit langem Nachhall. Food Pairing (Speiseempfehlung): Meeresfrchtesalat, gratinierte Austern, zum Sonnenuntergang
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