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Anschließend reift der Wein für einige Monate im Holzfass
Aufgrund seiner zarten Textur muss die Verarbeitung sorgfältig von Hand erfolgen
würzigem Lamm- und Rindfleisch mit Kräuterkruste
37011 BARDOLINO
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Deutschland Rebsorten: Cuvée Trinktemperatur: 40-55 °C Jahrgang: NV Geschmack:
Nero d'Avola Punto 20 Sicilia IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) halbtrocken Anschließend reift der Wein fürSTORY: Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Flche gegrndet. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die teils milde Brise, teils rauh und hart das Klima in diesem Teil der Insel prgen. AUSBAU: Nach einer sanften Pressung der Trauben wird der Most unter kontrollierter Temperatur von rund 25 C with natural mit natrlichen Hefen vergoren. Es folgt eine malolaktische Grung
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