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geprägt von Kalkmergel
Hier wurde von Philipp Wittmann der perfekte Kompromiss zwischen breitsaftigem Chardonnay-Stil und übercremigem
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Kalb
Trüffel oder gereiftem Käse mit feiner Würze
klar und sehr sauber gebaut
Philip Togni Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 2020 geprägt von KalkmergelDer 2017er Cabernet Sauvignon Estate zhlt zu den offener gestrickten Cabernets aus dem Hause Togni. Auch wenn er nicht ganz die Tiefe oder Dimension der allerbesten Jahrgnge erreicht, lsst er sich dafr bereits kurz nach der Verffentlichung auergewhnlich gut trinken ungewhnlich fr diesen typischerweise langsam reifenden Cabernet. Florale und wrzige Obertne fgen einem Kern aus ausdrucksstarker, rot getnter Frucht Nuancen hinzu ein sinnlicher,
