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Wie in jedem Jahr hat man auch im Jahrhundertjahrgang 2010 bei Château Saint Aubin neben Cabernet Sauvignon und Merlot auch die Traditionsreben Cabernet Franc
doch sanft eingebunden in würzig-süße Aromen von reifen dunklen Beeren und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Lebkuchengewürzen und Lakritz
AUSBAU: Bekannt ist die Domaine William Fevre als der größte Besitzer von Grand Cru - Lagen im Chablis und als einziges Haus
Gamay Trinktemperatur: 6-8°C Jahrgang: NV Geschmack: Brut
STORY: Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberührter Natur bietet die Region Minervoisalles
Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (1 x 0.75l) Apfelwein Wie in jedem Jahr hatSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Kurze Kaltmazeration zur Extrahierung von Aromen und Reduzierung der Sure. Vergrung des free run (ein Teil der Smillon
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