Terroir al Limit Les Tosses 2022 avm-farbkarte-xi um auch den kräftigsten Braten

um auch den kräftigsten Braten ergänzen zu können

Wer es klassisch mag

stehen die Reben in Steilhängen auf 350 bis 450 Metern Seehöhe

das für ein samtiges Finish sorgt und den Farbton zusätzlich vertieft

Boden oder Deckel kleine Abplatzungen oder Roststellen — das gehört zum authentischen Charakter und ist kein Mangel

Terroir al Limit Les Tosses 2022 avm-farbkarte-xi um auch den kräftigsten BratenLes Tosses stammt von einem der hchstgelegenen Weinberge in Torroja del Priorat. Auf 600 Metern wurzeln 90 Jahre alte Carignan Reben in kargem Schieferboden, exponiert zur sdwestlichen Sonne. Die geringen Ertrge, die diese uralten Reben liefern, werden von Hand gelesen, mit ganzen Trauben vergoren und anschlieend in Zement ausgebaut. Was daraus entsteht, ist ein Wein von seltener Intensitt und gleichzeitiger Finesse. Dunkle Frucht, Kruter und eine