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Die Rebsorte Pecorino erfährt derzeit einen kleine Hype
Ein leckerer Aperitif
Der Wein ist aber trotzdem animierend und frisch
denn das Depot ist voller Geschmack
Ultralanger Nachhall mit Beerenfinale
Endrizzi Brut Rosé Trento DOC Event Die Rebsorte Pecorino erfährt derzeitIm Trentin werden die ganz edlen Schaumweine als Trento DOC bezeichnet. Die Reifeperiode auf der Hefe eines Trento DOC betrgt nach den Regeln der Appelation mindestens 15 Monate fr einen Brut. Der Trentodoc Ros von Endrizzi bringt es auf 24 Monate Hefelager. Die Familie Endrici hat sich die Erzeugung ganz feiner Vertreter dieser Gattung zum Ziel gesetzt. Qualitativ sind diese Spumante durchaus den guten Gewchsen aus Franciacorta ebenbrtig. Aber noch
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