Erbhof Unterganzner: Südt. Lagrein Riserva DOC, 2023 Größe:0,75 durch die knackige Säure überrascht

durch die knackige Säure überrascht der Wein mit einem frischen Abgang

Ausbau: Rund 20 Monate in französischen Eichenfässern

Reifung: 24 Monate in erstbelegten französischen Barriquefässern

Rebsorte(n): Gewürztraminer

Erntezeit: Die ersten zehn Tage im Oktober

Erbhof Unterganzner: Südt. Lagrein Riserva DOC, 2023 Größe:0,75 durch die knackige Säure überraschtTRAUBENSORTE: Lagrein (Kurzstiel und Langstiel) BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Mornenbden ERZIEHUNGSFORM: Pergel, mit einer Tragrute Stock PFLANZDICHTE: 5000 8500 Stcke ha DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTCKE: 25 Jahre QUALITTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdnnung von 50% der Traubenmenge im Juli ERNTE: Gestaffelt zweite bis letzte Oktoberwoche VINIFIKATION: Entrappung und anschlieende Vergrung im Edelstahltank bei kontrollierter