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die den Wein vor Schwere bewahrt
Das ist Champagner als kontemplatives Getränk
Ein Wein mit Herkunft und Reifepotenzial
Degorgement im Januar 2023 mit null Gramm Dosage und keinerlei Schwefelzugabe — kompromisslos puristisch
Gewürznelke
Michael Andres Mäushöhle am Kirchenberg 2022 BIO Apulien die den Wein vor SchwereMichael Andres, das junge biozertifizierte Gut aus Edenkoben, keltert auch in den Mittelhaardt Lagen. Die Mushhle ist eine feine Deidesheimer Lage auf Buntsandstein, die einen eleganten, mineralischen Riesling hervorbringt. Der Mushhle Riesling 2022 ist ein trockener Lagenriesling mit Charme: gelbe Frucht, Zitrus und eine feine, wrzig salzige Mineralitt vom Buntsandstein, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein herkunftsbetonter Riesling zum
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