Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2020 südafrika Noten von dunklen Beeren

Noten von dunklen Beeren

geprägt von geduldiger Vinifikation

Dieses kräftige Grau ist fein austariert zwischen kühlen und warmen Nuancen und wirkt dadurch besonders ausgewogen und ruhig

wie harmonisch sich die Farbe in Ihre Einrichtung einfügt

doch das darf man hier auch gar nicht erwarten

Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2020 südafrika Noten von dunklen BeerenLa Combe du Pr ist eine nordexponierte Marsannay Lage auf 300 Metern, eine der khleren der Appellation, mit spter Reife und entsprechend gespanntem Surespiel. Galeyrand bewirtschaftet hier 0,5 Hektar biologisch, mit Handlese und intensivem Bodenbetrieb. Vinifiziert klassisch fr die Domaine: weitgehend entrappt, spontan vergoren, ein Jahr in gebrauchten 228 Liter Fssern mit 15 bis 20 Prozent Neuholzanteil. 2020 war im Burgund einer der wrmeren,