Weingut am Klotz Weissburgunder & Chardonnay Kalk und Löss 2023 chablis Für den Rosé verleiht der

Für den Rosé verleiht der Pinot Noir Farbe und Struktur

Im Keller folgen drei Monate im Barrique — kurz genug

Der Untergrund aus Ton und Sand bringt zwei Gegensätze zusammen: Der Ton hält Wasser und liefert Substanz

Wiener Backhendl oder als ehrlich-eleganter Begleiter zu Festen

🍇 Aroma pur – nix subtil

Weingut am Klotz Weissburgunder & Chardonnay Kalk und Löss 2023 chablis Für den Rosé verleiht derDas Weingut am Klotz gehrt zum Umfeld des Weinguts Franz Keller und ist im badischen Efringen Kirchen an der Grenze zur Schweiz beheimatet. Diese Cuve vereint Weiburgunder und Chardonnay von Kalk und Lssbden, wie schon der Name andeutet. Im Glas leuchtet ein helles Strohgelb mit zarten grnlichen Reflexen. Der trockene Jahrgang 2023 wirkt gut strukturiert und mineralisch geprgt, mit rund 12,5 % vol. Er begleitet gegrilltes Geflgel, gebratenen Fisch