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mit der typischen Gevrey-Würze und einem feinen
Durchdachter Stauraum
Im Elsass ist „Pinot Blanc" oft eine Cuvée aus echtem Pinot Blanc und Auxerrois (eine eng verwandte Sorte
mit der typischen Mischung aus mineralischer Struktur
sanft gedämpftes Blaugrün
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO avm-farbkarte-iii mit der typischen Gevrey-Würze undDie Sans Sulfites Variante des Corton Bressandes ein Grand Cru ohne zugesetzten Schwefel, nur mglich, wenn Traubenmaterial und Weinbergspflege makellos sind. Chandon de Briailles gehrt zu den wenigen Domnen, die sich dieses Risiko bei einem Grand Cru leisten: biodynamisch seit 2005, Demeter zertifiziert, mit Jahrzehnten Erfahrung in der schwefellosen Vinifikation. 2021 war im Burgund ein khler Jahrgang mit niedrigen Ertrgen, der von Natur aus gesundes
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