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lag doch dieser Weisswein ein Jahr lang auf der Maische
drei Fässer
kurzum: gelungen
Geprägt von vinösen Aromen und zusätzlich beflügelt vom Holz
Potential bis 5 Jahre oder mehr
Pinot Noir Unter der Linde (Magnum) 2023 1.5 Hauptrebsorte Cabernet Franc - Bex - Chablais AOC Grand Cru lag doch dieser Weisswein einGanz bescheiden war es nicht: Michel Jaussi wollte mehr oder weniger aus dem Stand heraus, einen der schnsten Aargauer Pinots keltern. Erreicht hat er viel mehr: Top of Switzerland! Zwei Jahre im Fass ausgebaut und dermassen dicht und kraftvoll, rumt dieser tiefgrndige Pinot an jeder Blinddegustation ab. Ich ginge fast soweit, diesen Wein an "Nicht Pinot Trinker"* zu empfehlen. (*solls im Fall voll geben!)
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