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Trinkreif und in den nächsten drei bis fünf Jahren auf seinem Höhepunkt
und Abfüllung in die Flasche gönnt der römische Gott Janus der Cuvée nochmalige 18 Monate Ruhe und Geborgenheit
Clos du Fonteny ist ein Monopol von Bruno Clair — eine Premier-Cru-Lage in Gevrey-Chambertin
salzig und von einer angenehmen Bitterkeit geprägt
der im Burgund nach kühler
Artuke Finca de los Locos 2021 BIO jumilla Trinkreif und in den nächstenFinca de los Locos das "Gut der Verrckten" ist Artukes experimentellste Cuve: Tempranillo und Graciano werden hier mit einem Anteil Viura co fermentiert, also weie und rote Trauben gemeinsam vergoren. Eine Praxis, die in der Rioja jahrhundertealte Tradition hat und von den Artacho Brdern wiederbelebt wird. Im Glas helles Rubinrot. Aromen von Erdbeere, roter Kirsche, weien Blten und einem Hauch Kreide die Viura bringt eine florale Leichtigkeit ein, die
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