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Haselnüsse
SERVIEREMPFEHLUNG: Lammgerichte
STORY: Cool Climate goes Pfalz…kurz unter der Haardtkuppe nördlich von Ellerstadt
die späte selektive Handlese
feiner Schmelz
Vinhos Justino Henriques Justino's Izidro Fine Rich 3 Years Old Miniatur Madeira Likörwein süß Portugal (6 Flaschen) 12 Monate gereift in französischen Barriques HaselnüsseSTORY: Jedes Glas Madeira von Justino enthlt jahrhundertealtes Wissen der Vorfahren, das Know how vergangener Generationen, die Geschichte und Erfahrung von Menschen, Familien und menschlichen Schwierigkeiten in der Perle des Atlantiks, ergnzt durch ihre raue, aber schne Landschaft, die ist sein aufflligstes Merkmal. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die
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