Trester die anschließend mit den Füßen

die anschließend mit den Füßen gestampft werden

Der Wein passt wunderbar zu den freigesetzten Röstaromen

Die am Stock eingetrockneten und im Oktober geernteten Trauben werden mit den Füßen gestampft

Auch für einen entspannten Abend daheim ist das Getränk eine kulinarische Bereicherung

Von der Pflaume ist sie nur schwer zu unterscheiden und bleibt doch etwas ganz Besonderes

Trester die anschließend mit den FüßenAls Trester werden die vermeintlichen Rckstnde bei der Weinherstellung bezeichnet. Nach dem Pressen bleiben Fruchtschalen, Trauben, Kerne, Fruchtfleisch und Stiele brig. Dies lassen wir nicht ungenutzt und verarbeiten die breiige Masse zu einem geschmacksintensiven Tresterbrand. Das Ergebnis ist vielen als Grappa bekannt, darf aber nur in Italien selbst so genannt werden. Typisch fr den Tresterbrand sind intensive Fruchtaromen, die sich in der Nase