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bei der im Untergrund immer auch eine leichte erdig-steinerne Note mitschwingt
der an Eukalyptus und Rosmarin erinnert
Die Ernte erfolgte Ende September 2022
Besonders pikante und herzhafte Gerichte finden in ihm ein feinfühliges Pendant
auch wenn er noch blutjung ist und Potential für 30 und mehr Jahre hat
Riesling (alter)native trocken 2022 Clemens Busch Kaltern bei der im Untergrund immerWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr diesen Wein stammen aus hher gelegenen Parzellen in den Steilhngen der Lage Pndericher Marienburg. Die (alter )native ist die Buschche Variante eines Riesling basierten Naturweins von der Mosel. Die Trauben bleiben fr 48 Stunden auf der Maische bis zum Abpressen. Die spontane Grung findet im 1000l Holzfass statt und der Wein reift dort fr 14 Monate. Man schmeckt neben der Herkunft auch die Machart. Mit 1,5 G l
