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Dieses Ribeye VACUM aus Spanien ist kein normales Steak – es ist unser nussigstes und bestes Stück
Nachhaltiger und ethischer Ansatz in der Tierhaltung
wodurch das Fleisch von innen heraus aromatisiert wird
Rinderrasse: 100 % Black Angus
Zerlegt in USA 960A
Angus Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged Wurst Dieses Ribeye VACUM aus SpanienAngus Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged Das Ribeye ist ein Cut aus dem vorderen Teil der Hochrippe; es wird zwischen dem Nacken und dem Roastbeef geschnitten. Die durch das Fleisch verlaufende Fettmarmorierung und der typischen Fettkern machen das Ribeye besonders saftig und geschmacksintensiv. Unter Kennern ein sehr beliebter Cut. Es ist ca. zwei Finger dick geschnitten. Angus ausschlielich weibliche Fullblood Angus Frsen gute Marmorierung: BMS: #2 #4
